蝦仁豆腐
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蝦仁豆腐
蒸六福蝦仁豆腐色澤鮮艷，口味辣鮮，可促進食欲。蝦的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)非常豐富，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。另外，豆腐可調(diào)和脾胃，消除脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。
“蒸六福”以蒸菜為主，品種豐富多樣。我國素有“無菜不蒸”的說法，蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，營養(yǎng)美味，老少皆宜。
