街角椰蓉甜甜圈
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街角椰蓉甜甜圈
街角椰蓉甜甜圈，松軟的面包圈配上入口即溶了奶香椰蓉，甜蜜的感覺油然而生。好的甜點不能光只一味地甜，甜味不能只是來自糖，而來自各種原料：水果有水果的甜味，面粉有面粉的甜，香草有香草的甜，牛奶有牛奶的甜，雞蛋也有雞蛋的甜……糖不是甜點的主角，而是配角——把主角的身份特質襯托出來的配角，把某些食材不易被察覺的味道充分誘發出來，才是甜品的上層境界，整個甜點的甜也都在這里。
