簡介： 豆腐皮又名豆腐衣（《劉羽儀經驗方》）。為豆腐漿煮沸后，漿面所凝結之薄膜。豆腐皮性味甘淡，營養價值豐富，蛋白質搭40%以上，為牛肉的2倍，大米的6倍，有清肺熱、止咳、消痰、養胃、滑胎、解毒等功效，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。     石屏豆腐皮是云南久負盛名的一種豆制品。旗鼓村米線引進云南豆腐皮，無疑又是一明智之舉。

簡介：旗鼓村米線采用獨家秘制湯底，嚴選物料，保證米線鮮香味正，天然健康。旗鼓村米線的雞肉制品全部選用六合、雙匯等大品牌，讓消費者吃得放心，更加美味！     優質的湯底，獨家的秘方，上等的雞肉，旗鼓村米線原味雞塊過橋米線，為你開辟致富捷徑！

簡介：旗鼓村總部全面秉承正宗過橋米線精髓，并改良創新開發出一百多個品種。另外，還開創獨特吃法：將米線、湯碗、鮮料分裝在三件餐具內一齊上桌，把鮮料夾入獨特湯底制配的熱湯瓦罐（湯面必須有一層封面油，湯溫較高）燙熟，再夾進米線配鮮料伴吃，簡便快捷，好評如潮。     旗鼓村原味過橋米線，味道好，價值高！

簡介： 瓦罐過橋米線最初源于一個美麗的傳說，相傳百年前清朝滇南蒙自縣，一個娘子為其清心攻讀于孤島上的清貧書生夫君送去米線充饑，每日操勞而疲憊。一日，娘子終于在燉老母雞米線過程中昏睡過去，醒來后發現罐湯滾燙，投肉即熟，鮮嫩可口。這時，娘子恍然大悟，原來瓦罐不易散熱，還能讓雞湯保溫又鮮香，從此常以瓦罐制雞湯，于是便有了瓦罐過橋米線。      旗鼓村米線便是由此而來。

簡介：海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代藥理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射，營養豐富。   旗鼓村米線特制蒜蓉海帶絲，更是味勝一籌，消費者大愛。

簡介： 不管是鮮辣美味的雞塊，還是麻辣過癮的米線，亦或者原汁原味的瓦罐過橋米線，旗鼓村米線都讓你吃個過癮，爽個痛快。這時候，冰凍潤口的飲品自然少不了。      旗鼓村米線還提供各式凍飲，雀巢芒果汁便是其銷量極高的特色飲品之一。鮮美爽口、營養價值高的雀巢芒果，值得你品嘗！

簡介：長期以來，酸辣粉、麻辣燙等傳統小吃，只能以草根的姿態經營，難登大雅之堂。為此，旗鼓村米線進行了科學和廣泛的改良、創新和提升，以現代化管理理念與品牌經營思維，立足老百姓黃金需求，形成了廣受好評的標準化體系。    旗鼓村米線麻辣過橋米線，以其獨特品牌化經營魅力，超越一般“辣”味小吃，深受人們愛。

簡介：  當“辣”成為這個時代主題曲的時候，不管是在南方，還是在北方，人們紛紛念著“無辣不歡”的口號，在餐館里，在家庭聚餐中，在酒樓點菜時刻，“辣”系菜品永遠少不了。     旗鼓村米線結合消費者口味，推出麻辣大排米線，讓“辣”不只是重慶酸辣粉的專屬！

簡介：青春痘常常是困擾不少男女的難題，醫學專家說預防痘痘還需要適當補充維生素，增加新鮮果蔬的攝入。在這盛夏時節，涼拌菜便成為人們的首選。其中，涼拌土豆絲更是富含營養。     旗鼓村米線不僅是米線第一村，更能夠順勢把握消費者味蕾，研制供應消費者喜愛的各色菜系。涼拌土豆絲，便是其美味輔菜中的明星產品。

簡介： 你一定沒忘記統一因研制“老壇酸菜牛肉面”而使其有了與康師傅相抗衡的能力，你一定沒忘記老壇酸菜作作料泡制的方便面是多么香氣逼人，你一定沒忘記每當走過超市方便面專區看到“老壇酸菜”時禁不住吞一口水的慣性。     當老壇酸菜遇上過橋米線，旗鼓村米線又再次引爆消費者的味蕾，成就一段米線傳奇。

簡介：    旗鼓村米線，是全國連鎖知名餐飲企業濟南淘朵企業咨詢管理公司旗下的品牌，起源于風光綺麗的云南，本著弘揚正統米線文化的宗旨，旗鼓村米線肩扛傳承米線文化的大旗，擊鼓傳花式將其推而廣之，并成為“民俗米線第一村”。     美味的雞塊，永遠讓人有垂涎欲滴的感覺。當雞塊遇上旗鼓村米線秘制湯底，會發生什么樣故事？色、香、味俱全，讓你流連忘返。