創業項目

石緣臺新石頭火鍋項目介紹：

石緣臺新石頭火鍋始終堅持做餐飲就是做良心、誠實經營、品質第一、倡導綠色、健康、營養、特色的飲食文化，把每一位客人當成自己的朋友來接待，讓每一位客人得到賓至如歸的服務，努力營造一個溫馨的就餐環境，貼心服務隨處可見。

石緣臺新石頭火鍋傳承食膳火鍋經典，私家秘方純清油鍋底，幾十味中草藥熬制，綠色天然，健康安全。石緣臺新石頭火鍋自有工廠，自主運營，優秀團隊全程支持，免除加盟商的后顧之憂!　石緣臺新石頭火鍋以“三石”文化為神髓，以天然、綠色環保的石鍋為載體，倡導“綠色、健康飲食”新概念。

石緣臺新石頭火鍋幾十種菜色天天換花樣，頓頓新口味。石鍋性溫婉、細膩，富含鐵、鋅等多種微量元素，鍋底選用質量上乘的純黃菜籽油及20余種名貴中草藥配制而成的臺新石頭清油火鍋麻辣鮮香。石緣臺新石頭火鍋不同于傳統的大眾火鍋，用石鍋烹煮的食物風味獨特不上火、清爽可口不辣心，絕對是火鍋達人首選的綠色美食。

石緣臺新石頭火鍋市場分析：

我國社會經濟的穩步發展和消費需求水平的不斷提高，為餐飲業的持續快速發展奠定了基礎。目前，我國餐飲業經營網點已達350多萬家，從業人員超過1500萬人，據國家統計局統計，今年上半年全國餐飲業實現營業額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長15.9%，增幅比社會商品零售總額增長多出7.3個百分點，在去年年營業額實現4368.9億元，同比增長16.4%的基礎上，繼續呈現穩步快速發展的良好勢頭。

餐飲業發展迅速，有眾多特點。餐飲企業面向家庭、私人消費的經營業務持續增加，成為企業經營中的主體。同時節假日消費與休閑消費走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發展勢頭更趨增強，開發與生產范圍更加廣泛，進一步滿足了市場消費的需求，形成行業發展新的經濟增長點。行業規模不斷擴大，經營領域不斷拓寬，服務方式日趨豐富，使我國餐飲市場更趨繁榮興旺，成為行業快速發展和保持較高增長勢頭的重要力量。連鎖經營加快發展。

石緣臺新石頭火鍋市場優勢：

自有工廠 鍋底更加健康安全

石緣在四川開創屬于自己的底料加工廠，所有材料都是經過自有渠道認真篩選采購而來，全部火鍋底料都是由專業廚師按照改良的賈氏秘方加工炒制而成。健康鍋底，食用安全。

自主經營 高效盈利從不間斷

自主經營好處是創造造更大的價值的同時，能夠獲得成就感。經過經營者自主經營和管理，真正品嘗自主經營的收益，知道自主經營對自己的好處，會更積極主動的去運營打理好店鋪。

專業的培訓團隊

邀請了培訓專業人士，餐飲資深專家，火鍋廚藝大師組成強大的培訓學校，面向服務生、廚師、內部員工、主管經理各個層面、不同崗位，進行企業文化、行業知識、專業技能等方面針對性培訓，力圖讓每個石緣人都能成為獨當一面的精英。

優秀的開發團隊

由對餐飲有多年管理經驗的團隊以及火鍋廚藝精湛的高級廚師組成，通過不斷對食材、菜色、鍋底的不斷調查分析，調制改良，致力于開發出讓更多人都能接受喜愛的火鍋。

石緣臺新石頭火鍋加盟條件：

選擇一個好的加盟者，是特許經營成功的基本保證。若在選擇時沒有慎重考慮，很可能會導致加盟店經營失敗，甚至影響整個連鎖企業的公眾形象。因此，公司制定出加盟者所應具備的條件，以便權衡。

1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

2、有良好的商業信譽及品德，具有致力于餐飲事業的開拓魄力和韌性。

3、熟悉當地市場環境和消費需求，有一定的經濟基礎和投資實力;

4、有良好的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力;

5、認同石緣臺經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。

石緣臺新石頭火鍋加盟扶持：

開店前：

意向門店具體投資回報分析→意向門店市場調查和選址→店面圖紙設計→門店人員編制設定和薪酬體系→開業前完整的人員培訓資料→提供各類手冊(廚房、財務、人事、文化、服務、開業、菜品、表格)

開店中：

提供門店原材料訂購指導和原材料的配送→提供企劃廣宣方案、宣傳文稿、店內宣傳品文稿→提供開業支持小組作加盟店營運持續輔導→提供門店營運和損益輔導

開店后：

技術和新產品的隨時更新開發換代升級的支持→管理方法和管理資料的支持→品牌連鎖效應的支持→隨時提供后廚管理人員現場協助指導傳授技術的支持→營運中的事業伙伴年中的大會商業學習年底的總結大會→評選優秀事業伙伴以資獎勵→專業物流配送中心提供開業所需物資物料的配送

　　 石緣火鍋的前世今生 根據多方考證，火鍋發源于天府之國四川。相傳在清朝四川有一個姓賈的火鍋店老板，他老婆特別愛吃火鍋，而且喜歡吃辣，但無奈他妻子自小體弱多病，吃不得過于辛辣的食物。于是賈老板四處拜訪當地的老醫生，了解嘗試不同的中藥材，自己不斷研究調試湯底的材料搭配。最終功夫不負有心人，多次嘗試之后，終于調配出既能保留火鍋原本鮮辣的味道，又能滋補的湯底。后來，他調配的湯底一代一代傳承了下來，于是就形成了我們現在熟知的——石緣火鍋，同時也造就了石緣火鍋妙趣橫生的“三石文化”。