創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

頂正小吃培訓(xùn)-夫妻肺片

產(chǎn)品名稱：頂正小吃培訓(xùn)

涼菜，這款夫妻肺片，原名“夫妻廢片”，但并不用肺。屬于川菜系四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。深受群眾喜愛，為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為講究，質(zhì)量日益提高。