創業項目

惹火BBQ烤肉是濟南先大餐飲管理咨詢有限公司旗下特色自助餐飲項目，擺盤時尚的精品肥牛，精致可口的各式佳肴，豐滿誘人的時令水果，垂涎欲滴的風味小吃，色香味俱全的營養粥品，清涼可口的各類果汁飲品……200多種美食層層疊疊，波光閃閃，在展示區蔓延開來，讓人驚嘆連連!加上時尚溫馨的裝修風格，貼心周到的服務，惹火烤肉一年四季人流涌動，節假日更是座無虛席，生意火爆。

口味獨特

惹火烤肉的醬料、腌料、配料獨家研制，無人能及。獨家香料配方，各種肉串、雞翅、海鮮、蔬菜等刷上秘制蘸料入爐烤制，滿室飄香，烤出的食品輕松入味，酥滑鮮嫩，食之滿口生香，食后回味無窮。

自己動手 樂趣十足!

200余種美食，自主選擇，喜歡的美食，愛喝的飲料，愛吃的水果，喜愛的糕點，隨你喜歡，慢慢挑選;經典木炭烤爐，把肉類、火腿放在上面，動手燒烤，觀其色、聞其味，大家歡聚一堂，自己動手，豐衣足食。

在中國，燒烤已成為一種流行趨勢，燒烤店家家客滿，生意勁爆，如今燒烤之風盛行神州，天上飛的，地上跑的，水里游的無所不烤。夜幕降臨，大街小巷的燒烤攤擺滿大街小巷、拱苑小區，燒烤行業隨處可見，無疑已成為眾多消費者飲食選擇中不可缺少的一部分，造就了龐大的市場。燒烤行業是一個永遠“吃不飽”的市場，前景無可限量，就當今時代而言，自助燒烤絕對是一片讓人心動的財富藍海。

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先大餐飲管理集團依托品牌、管理、服務及團隊優勢，秉承精細化管理理念，致力于餐飲投資、餐飲管理、餐飲運營、連鎖經營四大核心業務的發展，向餐飲合作伙伴提供品牌輸出、運營指導、投資方案設計等多重服務，通過創新型、高贏利的餐飲項目，為合作伙伴創造財富，實現成功夢想。

先大餐飲管理集團現有員工近2000人，年營業額逾10億元。

先大餐飲成立伊始，就憑借公司雄厚的實力，堅持高起點，高標準的要求。現已創立“饞面”、“饞包”、“惹火”、“妙味詞典”、“饞粉”、“饞餅”“酷我”、“貴雅”、“黃四娘”“先大”等眾多品牌。其中“饞面”品牌已經成長為“中國面食快餐連鎖第一品牌”，“饞包”連續3年被評為“中國年度最具投資價值品牌”;“惹火”、“妙味詞典”被評為“中國最具創新力品牌”，旗下產品：酷我薯條、惹火美式炸雞、妙味詞典德式漢堡更是廣受消費者喜愛，并被《山東衛視》《北京衛視》《河南衛視》《遼寧衛視》《東方衛視》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒體作為優秀項目進行重點推介或宣傳。

先大餐飲管理集團目前下轄濟南饞面餐飲連鎖有限公司、濟南先大餐飲管理有限公司、濟南先大中央加工中心。并在全國建立了直營及加盟店500余家。濟南饞面餐飲連鎖公司專注于面食連鎖發展;濟南先大餐飲管理公司致力于餐飲企業的投資運營管理;濟南先大中央加工中心則依托技術優勢，提供各種產品的研發、生產與配送。先大商學院，專為公司及合作伙伴提供管理及技術培訓和指導。