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聚煲盆粉蒸排骨砂鍋，口感咸辣鮮香，排骨粑軟。其富含的蛋白質、脂肪、維生素，以及磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養成份，非常適合幼兒和老年人食用，補充身體所需的鈣質。由聚煲盆砂鍋烹煮的粉蒸排骨砂鍋，經武火與文火交替烹飪，口感與營養價值均得到恰到好處的發揮，被營養學家稱為營養價值保留效果最好的菜肴。

聚煲盆重慶老砂鍋菜，產品品種豐富，麻辣俱全，葷素搭配。其美味極致卻設置平民價位，廣受四方食客的喜愛與追捧。聚煲盆獨創的特色盆菜，將重慶麻辣鮮香的獨特風味融入其中，湯汁熱騰騰，川味火辣辣，再次刮起美食旋風，席卷川渝地區，迷倒中外食客。