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味美、價廉、快捷和特色是人們對米粉的第一印象，米粉無疑已成為繼傳統米飯和面食之后，餐飲行業一大既新型又傳統的火爆品種。要吃最正宗、最美味的米線當然非賢夫人牛肉米粉莫屬了。賢夫人牛肉米粉具有湯味鮮美，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮的特點。為了迎合現代人的綠色環保健康的飲食觀念，從而調配出了專用的調味料。賢夫人云云南過橋米粉配以甘草，肉桂等多種中藥材鹵制后，可清肝火，去內熱，預防癌癥，還可以祛內濕健脾胃增強食欲消除疲勞等等，集綠色、營養、美味與健康于一體，大大的滿足了眾多消費者對吃的需求。