成都的特色菜食尚冒菜
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成都的特色菜食尚冒菜
上圖是食尚冒菜餐廳中的火鍋冒菜中的一個(gè)系列。冒菜是成都的特色菜，重慶學(xué)名叫麻辣燙。冒字在這里是動(dòng)詞，準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個(gè)竹勺裝好，一般一勺就是一份，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。食尚冒菜傳承成都冒菜的精良口感，立足冒菜的地道口味，慎重選擇食材，搭配獨(dú)家秘制配方，采用中藥和各種湯料的完美組合作為湯底，任意選擇搭配組合進(jìn)行煮制，呈現(xiàn)出辣味十足、味道十足的食尚冒菜品牌！
