創業項目

千滋客私房面館-炸醬面

產品名稱：千滋客私房面館

圖片上展示的是千滋客私房面館的炸醬面。它的做法是1、雞蛋攪勻備用，黃瓜和胡蘿卜切絲備用。2、色拉油放入炒鍋中小火加熱5成油溫。3、將雞蛋放入鍋中，用筷子順時針攪拌，油最好沒過雞蛋，由于攪拌雞蛋行程細小的顆粒，攪動的越快 雞蛋顆粒越小。4、待雞蛋金黃后，將豆瓣醬放入鍋中，用筷子或者炒勺攪動，注意鍋中的油量，個人傾向多方油，讓豆瓣醬的上層汪著一層油，大約10分鐘左右，聞到香味，醬料就可以出鍋了。可以放些味精提味。5、面條煮熟后放入涼開水過一下撈出盛到碗里，放入醬料黃瓜絲土豆絲，一碗家常炸醬面就做好了。特別適合在外打工的白領食用，方便好吃。