簡介：鹵三國鹵味小吃周倉鴨掌不光味道好，營養價值也很高。說來您也許不會相信，一只周倉鴨掌中的膠原蛋白含量，幾乎和同等質量的熊掌相當，而這個膠原蛋白可是保養皮膚的大補之物。除此之外，鴨掌的筋絡多，皮也比較厚，相對來說，肉反而較少，所以吃起來很有嚼勁。鹵三國為了增加周倉鴨掌的食用性，更是用純中藥熬制的湯汁浸泡鴨掌，使得每一只周倉鴨掌的皮下都飽含湯汁。一咬之下，泛著淡淡香氣的湯水就會順著您的喉嚨往下滑動，那滋味，真是妙不可言。

簡介：鴨子的吃法有很多，大多數人選擇烤鴨和鹵鴨，因為這兩種鴨子是市面上比較常見的兩種鴨食品。而一般我們在家里做的鴨食品，往往是鴨湯、黃豆燒鴨之類的。比較有名的鴨食品，像北京烤鴨、宜良烤鴨、無為板鴨、全聚德烤鴨等等，小編今天要介紹的這個鹵三國鹵味小吃宮廷御鴨則是在宜良烤鴨的基礎上加以創新，形成全新的鴨肉食品。這個宮廷御鴨，看起來色澤紅潤、肉質緊湊;聞起來香氣撲鼻，沁人心脾;吃起來皮焦肉嫩、肥而不膩，令人食欲大增。宮廷御鴨可以說是集南北風味于一身，宜良的烤鴨秘法，北方的鹵鴨工藝，都被它完美運用，所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外，宮廷御鴨的食用營養價值也是非常可觀的。

簡介：鹵三國鹵味小吃秘制五花肉做法：1、五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片;2、用一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料;3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌勻后 ，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏腌制一個晚上;4、平底鍋燒熱后，刷薄薄一層色拉油。把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃。

簡介：鹵三國鹵味小吃，為廣大食客帶來口味一流的熟食，別家不 能仿制，全部是祖傳工藝，讓你加盟鹵三國在熟食市場中做獨家美食生意。鹵三國熟食加盟，創富最優選擇。鹵三國鹵味純正，口感鮮美，吮指可以有余香。同其他鹵味一樣有麻辣味，與眾不同的是其辣味不似四川湖南那樣潑辣 ，而是初到口中微辣，正所謂的口辣心不辣，很容易讓人適應。除了微辣，鹵三國還有其他三種口味， 有香薰味，鹵味，原味四種口味根據各地口味特色，任君選擇。

簡介：鹵三國鹵味小吃秘制排骨的做法：1. 浸泡。將豬肋骨斬件4-5CM長短，放入盆中清水浸泡(期間換水2次)100分鐘左右，用清水洗凈控水備用。2. 腌制。將1中的排骨用蔥段、姜塊、少許鹽、料酒腌制備用.3. 過油。起油鍋，油溫五、六成時，將2中排骨放入，中小火慢炸至熟透后，撈出控油備用.4. 煸炒。炒鍋內注少許油，下蔥段、姜塊、蒜末爆香鍋，下剁碎豆瓣醬，煸炒至出紅油，將渣子撈出扔掉，下桃肉、冰糖、番茄醬、料酒、醋、檸檬汁、少許清水，攪勻，勾少許水淀粉，調成稠味汁，倒入3中排骨，翻炒均勻，出鍋裝盤即可

簡介：鹵三國鹵味小吃鹵魚是一道美食，主要食材是草魚500克。黃酒15克、醬油20克、白砂糖20克、、味精5克、桂皮20克、八角10克、鹽5克、姜4克。秘制鹵魚做法：1.切成0.99厘米厚度片狀，用醬油，鹽，酒調混，將魚塊浸入約腌四五分鐘。2. 將茴香，桂皮，姜片，鹽，醬油，糖，味粉和清水(約8湯匙)混合用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成鹵汁備用.3. 用鍋傾入素油，燒至一成熱，把腌制魚塊放入油鍋內約炸六七分鐘，用鍋網罩撈起，，撈起再切成小塊狀，即可。

簡介：這個鹵三國鹵味小吃宮廷御鴨，看起來色澤紅潤、肉質緊湊;聞起來香氣撲鼻，沁人心脾;吃起來皮焦肉嫩、肥而不膩，令人食欲大增。宮廷御鴨可以說是集南北風味于一身，宜良的烤鴨秘法，北方的鹵鴨工藝，都被它完美運用，所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外，宮廷御鴨的食用營養價值也是非常可觀的。

簡介：鹵三國鹵味小吃陸遜鳳腿是鹵三國特色系列菜品之一，作為鹵三國的招牌菜，陸遜風腿有其自身的;過人之處;，這道鹵菜選用上好的雞腿，肌肉中的蛋白質含量本身就很高，雞腿上的蛋白質更勝一籌，由于雞肉容易被人體所吸收，所以是人們較多食用到的家禽之一，多食用雞肉對人體有增強體魄、強身健體等功效。陸遜鳳腿，在制作工程中加入了蔥、姜、蒜，老抽、料酒、白糖、鹽等常用到的配料，當然鹵制雞腿就少不了鹵料中常見的八角、香葉、辣椒，除此之外還有鹵三國的料包，蘊含著46種對人體有益的中草藥，在雞肉本身的營養價值上添加了新的養生功效。雞腿中富含的脂肪、鐵等微量元素也是整只雞中含量最多的地方。

簡介：鹵三國鹵味小吃豬肚作為涼菜中常用的一種食材，是我們大家眼中最好的下酒菜之一。豬肚，即豬的胃，對治療身體虛弱和促進脾胃健康有著很好的作用。宰相肚子，外表光滑，里面干爽，吃起來香氣繞齒，勁道非常。鹵三國也不知道用了什么方法，哪怕你把這個豬肚咬得再爛，它依然有滋有味，讓人欲罷不能。而除了味道，鹵三國的這個宰相肚子還十分有營養。含有大量的膠原蛋白以及鈣、鉀、鈉、鎂等微量元素，對皮膚光滑和骨骼經絡的強健都有著很好的促進作用。長期食用，不僅皮膚會光滑紅潤，皺紋減少，連毛發也會泛起光澤，整個人看起來都會年輕一些。

簡介：鹵三國鹵味小吃蟲草醬鴨所運用的原料是冬蟲夏 草以及鴨肉，經過特殊的方式制作而成。蟲草全名為冬蟲夏草，是一種細菌與幼蟲結合而成的復合體，是 屬于動植物屆，早在幾千年前冬蟲夏草就在本草綱目中有記載，是一味名貴的滋補藥材，能夠起到調節人 體免疫力、抗腫瘤、緩解疲勞等功效。鴨肉是人們經常食用到的肉類，與肌肉的價值相仿，當是較雞肉而 言，鴨肉更為甘甜、性寒，能夠起到滋補、養腎、除水腫、止咳化痰等神奇的功效，蟲草醬鴨所使用的食材是：數枚冬蟲夏草、老鴨一只、白砂糖、醬油、花椒以及常用的大料，最后搭 配上鹵三國秘制料包，蒸爛即可。

簡介：鹵三國鹵味小吃曹家鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。鹵三國鹵味小吃曹家鴨舌的做法：1.準備好鴨舌，放兩勺鹽，抓拌均勻后，再倒入清水中洗凈。2.鍋中倒入清水，淋入適量料酒，放入鴨舌，加一勺鹽，倒入一杯可樂，淋入適量醬油，小火煮十分鐘。3.然后裝入碗中，浸泡一個小時。4.泡好后，將生菜放入盤中墊底，將鴨舌裝盤，即可品嘗。

簡介：在鹵三國鹵味小吃曹家貢鵝的原料上，都是選擇散養的鵝，然后特聘國家一級廚師、高級食品研發 工程及美食家，根據南北口味的差異，反復調整添加配方，由之前的26種中草藥調 配至46種的鹵菜配方，將各種配料香味充分激發出來，又富含人體所需的營養物質 ，無論冬夏，十五天內不用采取其他防腐措施。在保存鵝肉本身價值的同時，吸收 料包中的營養物質，讓營養雙管齊下。曹家貢鵝傳承鹵菜配方之經典，讓鹵菜更健 康，更好吃。