簡介：走進鑫瀚翔木桶魚店，大廳裝飾得古色古香，綠意蔥蔥，能給人一種安靜愜意舒適環境。鑫瀚翔”木桶魚為了給廣大消費者營造一個良好的飲食環境，店里裝修的每一個細節無不流露出店主的良苦用心，店堂的裝飾是將川文化和美食融入在一起，要說四川人就是天生的行為藝術家，光看店里的裝飾就會帶來感官上的盛宴，刺激更快消滅種種食物的強大欲望。因此“鑫瀚翔”木桶魚店干凈、整潔店面環境，為廣大消費者創造了一個既能感受中國傳統文化色彩，又能吃上美食的飲食環境。

簡介：魚肉，自古以來都是全球最受歡迎的食材之一。其以味道鮮美、清鮮可口、營養美味等優點，深受世界各地的人們所喜愛。而“鑫瀚翔”木桶魚選用的都是肉質鮮嫩、營養豐富的生態魚，現殺現煮，還將魚肉切的很薄，讓魚肉煮既起來方便，吃起來口感又鮮、嫩、滑，魚湯鮮香又獨特，從而讓消費者吃了還想吃。“鑫瀚翔”木桶魚的魚肉在鮮湯的燜煮中，搭配了其他秘料食材不僅鮮嫩可口、營養豐富，而且還可可補中益氣，延年益壽，其濃濃的魚湯滾燙的非常的有營養。

簡介：鑫瀚翔木桶魚為了讓廣大消費者吃起來更方便、更便捷。經過精心研制工藝流程，在保證木桶中美味不流失的情況下，“鑫瀚翔”木桶魚的湯底都是提前進行保溫，湯水 30秒就能極速沸騰，因此無需長時間的等待，只要放到木桶中的熱湯只需片刻，就能吃到鮮嫩可口、營養豐富的魚肉，而且魚肉再搭配其他的秘料食材，更有神奇的功效，它濃濃的魚湯滾燙燙的也非常的有營養。因此消費者在“鑫瀚翔”木桶魚10分鐘內就能吃到魚肉，消費者不僅可以吃到美味的美食，還可以有效的縮短了消費者的就餐時間。 

簡介：鑫瀚翔木桶魚為了滿足素食、高血壓、高血脂、心血管疾病，肥胖等不能不吃辣的人群，推出了以雞骨、鴨骨、豬骨、枸杞、桂皮、生姜、大棗經過冷水煮滾，小火慢煮幾小時熬制的清湯作為木桶魚的湯水。“鑫瀚翔”木桶魚的清湯口味略淡，湯色乳白，它主要以調鮮為主，因此可以充分展現食材本身的美味，再熬制過程中可以適當的加入甘蔗熬煮，增加湯底的甜味，清濁消脂，補虛強身。“鑫瀚翔”木桶魚的清湯內含豐富的脂肪，且營養較為均衡，人們食用可以養血生精、益氣補體、長肌肉，還可以下乳汁，因此是產后“月母”補體下乳最有用之食品。

簡介：鑫瀚翔木桶魚的秘制湯底是精選上好的牛骨及牛腱肉，先剁成塊狀，再放到烤盤上，淋上沙拉油，放入烤箱中，用180℃烘烤至微焦狀。再將洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、青花椒切大塊狀，再與月桂葉、蕃茄煳一起放在牛骨、牛腱上，再放入烤箱中烘烤到微焦狀，最后再將一些面粉、紅葡萄酒均勻撒在牛骨、牛腱等等材料上，再烤一次，至面粉微焦，取出后，將所有材料及水一起用大火煮開，轉小火，繼續熬煮幾個小時之后，即可以完成清香、麻辣、綠色健康、老少皆宜的高湯。

簡介：木桶魚是川西當地一種傳統的特色吃法，既有紅湯的麻辣（麻辣程度自選），也有清湯的鮮味與滋補，可以讓消費者視覺味覺煥然一新。而“鑫瀚翔”木桶魚推出的木桶魚主要是用木桶、魚、石頭、精品青花椒再添加各種名貴中藥材及三椒完美搭配，不添加任何一滴回收油燜煮而成。可能有些人會覺得為什么要放石頭呢？因為石頭中含有人體所需的豐富礦物質，所以“鑫瀚翔”木桶魚精選上好的鵝卵石作為魚石，將精選的魚石用沸油熱，當把魚肉倒到木桶時，魚肉很快就能被石頭煮爛，而且香氣四溢，從而讓“鑫瀚翔”木桶魚吃起來更美味、更營養、更健康。