簡介：川西壩子火鍋的口味集麻、辣、鮮、香、嫩于一身，入口爽滑，口味獨特，無論吃貨喜歡哪種口味，都能得到充分滿足。公司擁有底料食品廠，以現代先進的設備將傳統火鍋底料生產提升到標準化、產業化、規模化、現代化，確保口味正宗。川西壩子火鍋材料均采用德國進口先進檢測儀器、監控每一批產品的指標確保產品質量、底料符合國際QS標準，且工廠已獲得國家相關證書。川西壩子火鍋發揚現代科學營養、健康理念，從原材采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督，做到既養生又美味，食客怎能不愛。
川西壩子特色小吃 /
簡介：川西壩子火鍋的口味集麻、辣、鮮、香、嫩于一身，入口爽滑，口味獨特，無論吃貨喜歡哪種口味，都能得到充分滿足。公司擁有底料食品廠，以現代先進的設備將傳統火鍋底料生產提升到標準化、產業化、規模化、現代化，確保口味正宗。川西壩子火鍋材料均采用德國進口先進檢測儀器、監控每一批產品的指標確保產品質量、底料符合國際QS標準，且工廠已獲得國家相關證書。川西壩子火鍋發揚現代科學營養、健康理念，從原材采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督，做到既養生又美味，食客怎能不愛。
川西壩子火鍋特色毛肚 /
簡介：毛肚，火鍋用料、用味獨具特色。火鍋底料味重麻辣，即是在數九寒冬，食之也會渾身發熱。這種火鍋的另一特色是盛夏季節也同樣受歡迎。
黃喉 /
簡介：國家高級營養師陳渝提醒，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。刀工均勻，質感脆嫩，咸鮮醇厚蒜香味濃
牛肉系列 /
簡介：川西壩子火鍋牛肉系列菜品味道鮮美，養生健康。目前，肥牛火鍋風行大江南北，處處可見肥牛火鍋店人滿為患，肥牛火鍋之所以能如此火爆，一是因為選用的牛肉是經過特殊飼料喂養的牛肉，肉質細膩，入口滑嫩，實屬牛肉中的精品；二是肥牛火鍋的調料，肥牛火鍋的調料與一般的火鍋調料有本質的區別 ，它是選用30多種高級調料配制而成，其口味香甜悠長，回味無窮，這也是大眾推崇肥牛火鍋的根本所在。
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