創業項目

一品三秦陜西面-面食

產品名稱：一品三秦陜西面

圖片上展示的是一品三秦陜西面食的面食。烹制面食中，有很多各具特色、別有風味的手工煮食，如圖中展示的這種面皮。煮制面食品種豐富，制作多樣，大體可分為五十余種，如細如發絲的拉面，刀飛面舞殷削面，游龍戲水的一根面等。制作方法有搟、拉、撥、削、壓、擦、揪、抿等幾十種，所用原料除小麥面外，還有高粱面、豆面、玉米面、蕎麥面、莜麥面等，調料上自雞、鴨、魚肉、海洋，下至油、鹽、醬、醋，不一而足。