簡介：幺叔重慶小面-地三鮮蓋澆飯幺叔重慶小面中的地三鮮蓋澆飯是以茄子、土豆和青椒來搭配，它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。而且，幺叔重慶小面中的地三鮮也同樣以嫩滑多汁的特性吸引大眾，當滋味和香味燒入地三鮮內部，口感鮮嫩透味，香味濃郁。

簡介：幺叔重慶小面-銀耳蓮子羹幺叔重慶小面中的銀耳蓮子羹之所以備受喜愛，全因其口感濃甜潤滑并美味可口，而李時珍層在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，加上小廚黃燜雞中的銀耳蓮子羹主要有蓮子、雪耳、冰糖等成分，其羹濃味甜的特性更有潤肺養胃、美容養顏的功能。自然適用于伴有鼻咽癌病人和廣大女性朋友品嘗。 

簡介：幺叔重慶小面-金瓜養生粥由于金瓜含有較多的蛋白質、糖與少量鈣、磷、鐵等礦物質和維生素B1，B2、C及尼克酸，所以小廚黃燜雞中的金瓜養生粥能夠有助減肥，而其不含脂肪，含鈉量、熱量都很低，更有尿醇、腺堿、組氨酸及葫蘆巴堿等元素，從而適合大眾食用。

簡介：幺叔重慶小面-重慶小面香辣面 香辣面是四川及云南，湖北襄陽等地著名的漢族小吃，幺叔重慶小面具有酸、甜、香、辣、咸等不同的味道，別有一番風味。幺叔重慶小面香辣面采用精熬濃湯作為湯底，熬湯費時甚久，選取鮮骨苦熬三個小時，火候把握得恰到好處，才能成就一碗醇厚好湯，這樣熬制的底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。女人吃了美容，男人吃了強體。老人吃了滋補，小孩吃了壯實，實在是健康美味又營養。又采用來自云貴川的特選辣椒，制作出如此香辣誘人的香辣醬。幺叔重慶小面的辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬制而成的綜合的辣口感十分獨特。幺叔重慶小面香辣面的制作流程完全采用標準化制作、科學化流程。嚴格按照工藝流程操作，確保做出的每碗香辣面口味都一致，更加美味營養。  

簡介：幺叔重慶小面-重慶小面排骨面幺叔重慶小面排骨面是一道重慶傳統面食，在川菜中尤為著名。屬于家常面食，特點是排骨香酥，面條滑潤。主料是排骨，面和青菜。排骨洗凈去，兩面拍松，用醬油、糖、酒、鹽、胡椒粉少許，油燒熱，將排骨用中火炸至表面呈金黃后轉大火撈出。面煮熟，青菜亦燙熟撈出，置于碗內。面碗內加入蔥花、高湯和特制辣椒油，再加上排骨即可。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。氣血不足，陰虛納差者食用更有益補身體的好處。

簡介：幺叔重慶小面-重慶小面牛肉面重慶牛肉面是一道家常菜肴，幺叔重慶小面牛肉面更是讓你吃過之后忘不了！幺叔重慶小面牛肉面采用新鮮一級牛腩作為主要原料，結合幺叔重慶小面韌性十足的特點配制而成。幺叔重慶小面牛肉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地市場，特別是香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點突出，紅紅的辣子油，青翠新鮮的菜料，噴香的燒得入口即化的牛肉，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽。湯味重而色濃，細細品味，香濃而不膩，鮮美不口干，讓人一嘗傾心。

簡介：幺叔重慶小面-雞雜面產品名稱：幺叔重慶小面幺叔重慶小面雞雜面采用傳統工藝精煮而出。雞雜鮮美可口，且有多樣營養素。中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養肌。而幺叔重慶小面面條富有彈性，勁道爽滑，口感非凡，采用幺叔重慶小面獨家調制油料，雞雜熬制出的的湯水比一般面湯更有味，而且吃起來不油膩，選用優質調料產區的辣椒、花椒等高品質調料，特色配方制作的油辣子有效去除了敏感雞雜的腥味，按照獨家秘制面料配方調制而出的佐料堪稱重慶小面的靈魂!一碗小小的雞雜面不僅價格實惠，而且營養豐富，已經成為幺叔重慶小面的熱銷面湯之一！

簡介：幺叔重慶小面-肥腸面產品名稱：幺叔重慶小面肥腸面是四川著名的漢族傳統小吃，屬于川菜系。酸辣可口，酸辣無比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥腸等制作而成。豬大腸可治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，其性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便頻數的作用，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。幺叔重慶小面麻辣勁香，泡椒、泡姜、干辣椒、花椒混合煸炒過后香辣無比，肥腸爆炒煸干之后脂肪含量下降，吃起來不再油膩，鹵腸熟度剛好，咬嚼有勁，最后加入濃汁高湯，一碗吃起來香辣可口，韌性十足幺叔重慶小面肥腸面就此出場！