香腸工坊-風干腸
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香腸工坊-風干腸
產品介紹：風干腸
圖中所展示的是香腸工坊精心制作的風干腸，以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣，然后經發酵、成熟干制，形成如圖所示的肉制品，因為在風干之前對肉進行了腌制，所以肉的香味更加濃厚，經過風干，肉中的油脂和水分縮少，吃起來口感不油膩，更加松散有嚼勁，是餐桌上非常受歡迎的下酒菜。香腸工坊所制作的風干腸干而不硬，食之清口健胃，深受食客的歡迎。
