創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨項(xiàng)目介紹：

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，多年來(lái)樂(lè)享御膳坊果木烤鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨配方絕不外傳。各地食客慕名而來(lái)，總店雖然不斷擴(kuò)大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需求。

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨采用傳統(tǒng)掛爐烤制，一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料。樂(lè)享御膳坊果木烤鴨采用明火掛爐烤制，烤出鴨子皮脆肉嫩、飄逸著果木的清香。樂(lè)享御膳坊果木烤鴨色呈棗紅，油潤(rùn)發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻。

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)、整合，邀請(qǐng)美食大家品嘗，最終將百年的秘傳工藝，用科學(xué)的方法，通過(guò)系統(tǒng)的輸出，配料的配備，達(dá)到流程標(biāo)準(zhǔn)化的程度。樂(lè)享御膳坊果木烤鴨加盟，無(wú)需技術(shù)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，全套輸出，包教包會(huì)，數(shù)天學(xué)精數(shù)年技術(shù)。

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨三大創(chuàng)新吃鴨文化

涼鴨：烤后的涼鴨，連骨剁成0.6厘米寬、4.5厘米長(zhǎng)的鴨塊，再澆全味汁，亦可作涼菜上席。

清鴨：適合卷在荷葉餅里吃，在配以蔥絲或黃瓜條、蘿卜條，爽口解膩，喜食甜食者可直接熏白糖吃。

湯鴨：片過(guò)鴨骨架加白菜或冬瓜熬湯，別具有風(fēng)味。

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：

近年以來(lái)，樂(lè)享御膳坊果木烤鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正樂(lè)享御膳坊果木烤鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。

拒絕油炸，健康有益

北京烤鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)19.2克、脂肪41克、水分36.2克、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。

純種填鴨，精挑細(xì)選

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨選用北京填鴨，在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn)，強(qiáng)制喂食，經(jīng)六七十天的填喂，體重即可達(dá)3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄!

百變美味，吃法多樣

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨吃法多樣，適合卷在荷葉餅里或夾在空心芝麻燒餅里吃并根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好加上適當(dāng)?shù)淖袅希缡[段、甜面醬、蒜泥等。

片鴨表演，嘆為觀止

一般烤鴨成品重2公斤左右，用刀片成柳葉片，以108片為合格，趁熱上席，當(dāng)客片下，下刀快如閃電，片片帶皮，令人嘆為觀止。

樂(lè)享御膳坊果木烤鴨合作政策：

學(xué)一門(mén)技術(shù)，能受惠終身

1-2天：學(xué)習(xí)掛爐烤鴨的基本知識(shí)，及砌爐的基本原理!

3-4天：學(xué)習(xí)砌爐的實(shí)際操作，由專(zhuān)業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)!

5-6天：學(xué)習(xí)鴨坯的制作技術(shù)，由專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一手把手教學(xué)!

7-8天：學(xué)習(xí)烤鴨的入爐烤制技術(shù)，由師傅手把手教學(xué)!

9-10天：學(xué)習(xí)制鴨餅和調(diào)制甜面醬，店內(nèi)實(shí)際操作!

　　 樂(lè)享御膳坊果木烤鴨憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，多年來(lái)樂(lè)享御膳坊果木烤鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨配方絕不外傳。各地食客慕名而來(lái)，總店雖然不斷擴(kuò)大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需求。　　近年以來(lái)，樂(lè)享御膳坊果木烤鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正樂(lè)享御膳坊果木烤鴨，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。　　為號(hào)召：“先富帶動(dòng)后富，走共同富裕的道路”，也為了讓更多美食愛(ài)好者能品嘗到果木烤鴨的誘人美味，樂(lè)享御膳坊果木烤鴨面向全國(guó)招收加盟店，給更多想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的展示自我價(jià)值的平臺(tái)。由于制做流程標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)業(yè)者通過(guò)短時(shí)間的店內(nèi)學(xué)習(xí)，就能學(xué)到真正的樂(lè)享御膳坊果木烤鴨的精髓技術(shù)。學(xué)員以實(shí)踐為主，更有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的傳授，指點(diǎn)，培訓(xùn)過(guò)程中讓學(xué)員獨(dú)立完成果木烤鴨制做全部過(guò)程。保證短期培訓(xùn)的學(xué)員，也能做出誘人的果木烤鴨美味。　　民以食為天，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)都能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，讓所有投資者踏上致富的道路，是我們最大的心愿。