廣品鹽焗雞
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廣品鹽焗雞
鹽焗雞是我國南方的一道名菜，也是漢族的一種傳統佳肴。其流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地，現已成為享譽國內外的經典菜式，特別是在廣東籍華僑集中的海外地區久負盛名。其具有制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人的特點。
