創業項目

壹殿仟麺面食-北京雜醬面

產品名稱：壹殿仟麺快餐

北京雜醬面無疑是北京人的當家飯，北京雜醬面選用的食材，既便利又開胃。而地道的北京炸醬面精髓都在炸醬上。首先選用的黃醬一定要好，要采用正規名牌廠家生產的黃醬，它們的醬黃豆質量好，做黃醬時里面加的是白面而不是棒子面，否則醬涼后容易坨在一起，不好拌開。其次是炸醬時火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定要合適，肉丁肥瘦兼有，黃醬不能放得太多，炸出來的醬香噴噴。現在不用去京都，來壹殿仟麺面食就能吃到這樣一碗勁道十足，味道純正的北京雜醬面了。