創業項目

雞不渴失小吃車-披薩

產品名稱：雞不渴失小吃車

披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。而“披薩”是一種由特殊醬汁和餡料做成的具有意大利風味食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。而作為那不勒斯當地的特產，那不勒斯人每周至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。不論貧富，食客都習慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優劣的依據之一。匹薩必須軟硬適，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。