創業項目

眾所周知，雞蛋對人是有相當大的好處的。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

鹵雞蛋是冷食佳品，營養豐富，味道鮮美，是旅游及大眾美食之一。麥上包子的鹵雞蛋，選用的是十分健康的雞蛋，不含任何的激素。保證食物的品質。