牛筋餅
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牛筋餅
為牛筋餅的主要原料，牛筋所含有的豐富膠原蛋白質與脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。另外，牛蹄筋的最大用量為每天1公斤，不宜超過這個最大量，因為牛筋容易被吸收的特點自然有補肝強筋，祛風熱；利尿。主筋脈勞傷；風熱體倦；腹脹；小便不利等功效
