手打金鮑丸
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手打金鮑丸
手打金鮑丸之所以擁有健康與營養，全因其原料鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，其營養更是澳大利亞核桃的7倍。而且鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用，其營養價值之高更富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。與此同時，鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患之余更具有滋陰補陽的功效，并是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
