創業項目

巧克力伯爵蛋糕是一道甜點名稱，更是屬于磅蛋糕的一種。所謂磅蛋糕，是因為最初它的配方只使用四種等量的材料，即一磅糖、一磅面粉、一磅雞蛋、一磅黃油。它是最簡單經典的一種蛋糕，不過糖和油脂的含量都較高，口感也較扎實。在磅蛋糕的基礎配方里，可以隨意添入各種干果或其他配料，成為各種口味的蛋糕。這款配方里添入了伯爵茶，使蛋糕帶上了一種獨特的香氣。而在口感上，巧克力所帶來的味道能在集中注意力、加強記憶力和提高智力等都有明顯作用：把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”不僅使考試的學子能因此健腦靈活，同時味道香甜可口，以上乘口味帶來最簡單的美味享受。