創業項目

味哆哆大雞排-嘻哈一族炸雞排

產品名稱：味哆哆大雞排

圖片上展示的是味哆哆大雞排的招牌嘻哈一族炸雞排。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。它的做法是：1雞肉洗凈后去皮、去骨。2切成較厚的肉片。3放入水淀粉蠔油腌制。4腌制五分鐘后放入蔥，繼續腌制。5面包糠適量倒入碗內。6將腌制好的雞肉放入碗中，均勻的裹上面包糠。7油鍋內倒油，油熱后放入雞排。8兩面分別煎熟后，撒上椒鹽即可。