創業項目

260℃一個特殊溫度數值，260°快牛排餐廳的專利鍋盤，能在一分多鐘內達到260℃的高溫，之后將溫度持續保持在80℃以上，可長達二十多分鐘，在這樣的溫度下煎制牛排，能迅速把牛肉營養汁液鎖住，即能保持肉質口感，又保持營養成分不流失，由此煎出來的牛排肉質嫩滑而不失口感。期間客人可以根據個人意愿自由烹飪，自己掌握牛排生熟度，自行添加個人喜好的調料、醬汁，滿足百人百味，解決眾口難調的口味需求。