創業項目

新粵西樓鹵味紙包雞-紅燒牛腩套餐

新粵西樓紙包雞中的紅燒牛腩套餐之所以備受喜愛，全因牛腩提供高質量的蛋白質與各種氨基酸成分，其中的氨基酸比例更與人體蛋白質中的氨基酸比例基本一致，其中所含的肌氨酸更比任何食物都高。加上新粵西樓紙包雞中的紅燒牛腩套餐脂肪含量低，所含有的礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。加上新粵西樓鹵味紙包雞歷來都其鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚的特點享譽海內外，而其中的隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調味料原有的味道，同時讓香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。讓文化內涵得到豐富的文化外延，自然在品牌價值上得到提升。