創業項目

新粵西樓鹵味紙包雞-香辣排骨套餐

由于新粵西樓紙包雞中的香辣排骨套餐含有很高的營養價值，加上排骨味甘咸、性平，自然入脾、胃、腎經并補腎養血，滋陰潤燥，從而主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴等癥。加上新粵西樓鹵味紙包雞歷來都其鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚的特點享譽海內外，而其中的隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調味料原有的味道，同時讓香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。讓文化內涵得到豐富的文化外延，自然在品牌價值上得到提升。