創業項目

禾道軒日本料理-八爪魚刺身
八爪魚刺身制作步驟
1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2. 芥末一小包。
3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪魚片全部碼在碗中。
6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。

禾道軒料理品牌即以會席料理為主題，懷石料理為基奠。全新打造新一代時尚料理餐廳日本料理注重新鮮與純粹的原味感，其中以精致料理最為上乘。每一道菜都是在客人點餐后，才開始制作，以體現料理的新鮮度和口感。