禾道軒
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禾道軒
禾道軒壽司以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調(diào)料，其烹調(diào)方式細膩精致，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點，而且注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環(huán)境的搭配的意境，吃的不只是食物更是環(huán)境、情調(diào)。
