創業項目

食客領先黃燜雞米飯-黃燜豬蹄

產品名稱：食客領先黃燜雞米飯

中華飲食博大精深，光是燜的做法就從技法上分生燜、熟燜，又分油燜、紅燜、黃燜，其中黃燜是指為保持肉類原有色澤的做法，醬油僅用于調味而不用于上色。食客領先黃燜雞米飯推出的黃燜豬蹄是油燜中的佳品，食客領先黃燜雞米飯是選用上好的黃豆提前洗凈用水泡3小時，再將豬蹄清理干凈斬大塊，切好姜蒜，然后熱油鍋下姜蒜爆香，把香蔥打結備用，再然后把豬蹄下鍋翻炒，把炒好的豬蹄和黃豆一起倒入壓力鍋，加入適量冰糖，開火燜30分鐘即可。所以食客領先黃燜雞米飯推出的黃燜豬蹄吃起來油而不膩。