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茗渡火鍋產品-小火鍋湯底

產品介紹:茗渡火鍋

吃麻辣火鍋的時候當地人還講究蘸“干碟”。所謂“干碟”，其實是一小碟干的辣椒粉，加上鹽，味精等，極其簡單。吃法更為簡單，只需將在鍋里燙好的腰片、毛肚、鴨腸等在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進嘴里，味道又香又辣，甚為可口。真正會吃火鍋的人往往是用一個香油碟再加一個干碟，根據自己的口味，有些食物蘸香油碟(比如羊肉、藕片、魚等)，有些食物蘸干碟(比如毛肚、腰片、鴨腸、黃喉等易熱的食品)，這樣吃起來更為豐富。