巴山夜魚(yú)烤魚(yú)-花蛤燉西蘭花
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巴山夜魚(yú)烤魚(yú)-花蛤燉西蘭花
巴山夜魚(yú)烤魚(yú)-花蛤燉西蘭花
產(chǎn)品名稱：巴山夜魚(yú)烤魚(yú)
作為花蛤燉西蘭花的主要原料，花蛤肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營(yíng)養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。而西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)，能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收之余更降低血糖和有效控制糖尿病病情等情況。
