湯圓杏仁糊
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湯圓杏仁糊
湯圓杏仁糊，在我門(mén)經(jīng)常吃到的湯圓之中，白水煮的湯圓是最多的吧。然而這里卻有杏仁糊做成湯料的湯圓，這個(gè)是很新奇的。湯圓以及杏仁糊都是我國(guó)傳統(tǒng)的美食。把二者結(jié)合起來(lái)，更是有尤其的珍貴。
杏仁糊具有潤(rùn)肺祛痰、止咳平喘、潤(rùn)腸等功效。湯圓營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)歷來(lái)將元宵視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開(kāi)胃之物，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也非常推崇元宵的保健功能。二者結(jié)合，更是將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到了極致。
