創業項目

在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。而與沙拉的綠色有葉生菜所配合的豬蹄沙拉更可謂是滿足了不少人的味蕾神經，而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓式美食，因此衢露布車韓國料理的所有調味料均空運自韓國，并以此實現每周一次的運輸，自然為豬蹄沙拉保證了十足的新鮮度。