創業項目

衢露烤魚在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，其鮮嫩可口的健康營養更綿長獨到，百米之外自然香氣襲人，聞香之人，無不爭先前來，無論吃與不吃，皆不愿離去，絕對是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。加上魚肉肉質細嫩，其脂肪含量低、供熱能低等兩大優勢更有益氣養血，柔筋利骨等功能，更有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環，自然是溫中補氣養生食品。而為了保證每個來店消費的客戶都能吃到地道正宗的韓美食，因此衢露布車韓國料理中的所有調味料均空運自韓國，以此實現每周一次的運輸，更能為衢露烤魚保證了十足新鮮度。