宮廷御鴨
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宮廷御鴨
鴨子的吃法有很多，大多數(shù)人選擇烤鴨和鹵鴨，因?yàn)檫@兩種鴨子是市面上比較常見(jiàn)的兩種鴨食品。而一般我們?cè)诩依镒龅镍喪称罚区啘ⅫS豆燒鴨之類的。比較有名的鴨食品，像北京烤鴨、宜良烤鴨、無(wú)為板鴨、全聚德烤鴨等等，小編今天要介紹的這個(gè)鹵三國(guó)鹵味小吃宮廷御鴨則是在宜良烤鴨的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，形成全新的鴨肉食品。這個(gè)宮廷御鴨，看起來(lái)色澤紅潤(rùn)、肉質(zhì)緊湊;聞起來(lái)香氣撲鼻，沁人心脾;吃起來(lái)皮焦肉嫩、肥而不膩，令人食欲大增。宮廷御鴨可以說(shuō)是集南北風(fēng)味于一身，宜良的烤鴨秘法，北方的鹵鴨工藝，都被它完美運(yùn)用，所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外，宮廷御鴨的食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常可觀的。
