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雙椒豬耳：

豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳營養豐富，并且口感非常好，尤其是廖排骨的雙椒豬耳，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質，對滋潤皮膚、滋補身體大有裨益。

廖排骨雙椒豬耳以豬耳為原料，精工細做的廖排骨雙椒豬耳具有酥、脆、香而爽口的特色，深受廣大消費者的歡迎，廖排骨雙椒豬耳簡單，美味，開胃，是佐酒下飯的佳肴。