烤魷魚
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烤魷魚
烤魷魚做法簡單，先將魷魚洗凈瀝干水分并切成自己喜歡的樣子，可以是條狀又或者是塊狀，放進大碗后加入兩大勺醬撒上少許孜然粉拌勻再加一勺色拉油拌勻待用，在烤盤墊錫紙并把拌好醬料的魷魚放在錫紙上烤220度并預熱5分鐘，把魷魚放在中層220度烤10分鐘即可。而作為烤魷魚的主要原料，魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬帷⒘住⒕S生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。[2] 膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。
