創業項目

楊記砂鍋中的金鉤冬瓜是以冬瓜為主要食材制成的一道美食，而根據中醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對于動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病更有良好的冶療作用。而且楊記砂鍋的菜品豐富，價格實惠，使一鍋金鉤冬瓜更具特色，而在楊記老砂鍋麻辣俱全、葷素搭配的營養中更達到大眾消費水平，自然客流不斷且利潤可觀。與此同時，楊記老砂鍋80秒出餐平均每位食客20分鐘吃完。既滿足“中國人吃中國菜”的傳統味蕾需求，又吸收了西式快餐出餐快、利潤可觀的優點。