創(chuàng)業(yè)項目

味靠味黃燜雞米飯中的牛腩黃燜米飯是指帶有筋、肉、油花的肉塊，而依部位來分，在牛身上的許多地方都可以叫做牛腩，但大多都以切成條狀的牛肋條為主。而且，味靠味黃燜雞米飯中的牛腩黃燜米飯瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，結合黃燜雞米飯本身更能達到嫩滑多汁的優(yōu)勢，而汁味和香味都浸入雞肉內部并做到色澤均勻時，其香氣更直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。所以，味靠味黃燜雞米飯中的牛腩黃燜米飯經(jīng)過數(shù)百次的嘗試下，最終選用以20余種名貴調料精細到克，嚴格按照比例精心調制而成，自然深得大眾喜愛。