吃來吃去云南小吃-小吃店咖喱雞鹵米線
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吃來吃去云南小吃-小吃店咖喱雞鹵米線
吃來吃去云南小吃-小吃店咖喱雞鹵米線
產品名稱：吃來吃去云南小吃
小吃店咖喱雞鹵米線是漢族傳統風味小吃，在云南則被稱為米線，中國其他地區稱米粉。鹵米線通常用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后隨即撈出并放入肉湯中，一般更拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。咖喱雞以咸鮮口味為主，略帶甜辣，而咖喱味濃厚，加上雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，除心腹惡氣等療效。小吃店咖喱雞鹵米線不僅濃香沁人，更讓人感到美味無窮。質量好的一碗小吃店咖喱雞鹵米線具有的營養價值更高，而米線中所含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等更具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。
