創業項目

吃來吃去云南小吃-小吃店肥腸米線

產品名稱：吃來吃去云南小吃

小吃店肥腸米線是漢族傳統風味小吃，在云南則被稱為米線，中國其他地區稱米粉。肥腸米線通常用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后隨即撈出并放入肉湯中，一般更拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。肥腸米線不但鮮香厚重且質感香醇，有潤燥、補虛、止渴止血之功效，可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血等癥狀。 小吃店肥腸米線不僅濃香沁人，更讓人感到美味無窮。質量好的一碗小吃店肥腸米線具有的營養價值更高，而米線中所含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等更具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。